Neben Heston Blumenthal ist Anthony James Flinn der zweite bedeutende Molekularkoch auf der Insel. Er residiert in Leeds und sein Lokal, das Anthony’s gewinnt immer mehr an Bedeutung, obwohl es nicht in London verortet ist. Oder vielleicht genau deshalb. Wer einmal einen Blick auf die zumeist recht bunten Kreationen Flinns werfen will, kann in der Gallery einiges finden. Manches sieht aus wie für einen Kindergeburtstag kreiert.
Zum Inhalt springen