Nach dem Vorbild des italienischen „Salone de Gusto“ lädt die deutsche Sektion der Vereinigung Slow Food die Gemeinde der Feinschmecker auf das Messegelände Stuttgart. Motto der erstmals initiierten Messe: Markt des guten Geschmacks. Zentrale Themen im Rahmen der zahlreichen Veranstaltungen zwischen dem 15.-17. Juni werden u.a. Konsumentensicherheit, Nachhaltigkeit und gesunde Schulernährung sein. Die moderierten Verkostungen üben auf mich die größte Anziehungskraft aus. Zum Beispiel eine mit dem sperrigen Titel: Ein Nasenerleben – mit dem Geruchsmikrofon über Kräuter informiert. Die Vielfalt der Wildkräuter aus aller Welt werden vorgestellt und über ihre kulinarische Verwendung informiert. Mehr Informationen zum vollgepackten Messeprogramm gibt’s hier.
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