Blumenthals Fat Duck: Es war das Norovirus

Wie vom kompottsurfer vermutet, war das Norovirus Auslöser für die Magen-Darm-Erkrankungen einiger Gäste, die im Februar das Restaurant Fat Duck des englischen Dreisternekochs Heston Blumenthal besucht hatten. Das bestätigte Blumenthal in einem Interview gegenüber dem Australia Hospitality Magazin.
Kein Restaurant in England (und vermutlich auch nicht in Deutschland) pflegt derart hohe Selbstverpflichtungsstandards in Bezug auf Hygiene und Zubereitungsqualität wie das Fat Duck. Dass nun ausgerechnet dort die Erreger einer Erkrankungswelle durchschwappten ist tatsächlich eine besonders bittere Ironie des Schicksals.