Wie bereits häufig im kompottsurfer zu lesen war, beschäftigt sich Martin Lersch von khymos.org intensiv mit dem Thema Aromenharmonie und fordert Blogger und User dazu auf, unter dem Motto The Go Really Well Together (TGRWT) Rezepte einzureichen.
Ich bin beeindruckt, welche Nachhaltigkeit die von Martin initiierte Aktion über die Jahre entwickelt hat. Längst experimentieren Wissenschaftler, Kochprofis und Hobbyköche mit den von Martin vorgeschlagenen Aromenkombinationen, die er auf Basis übereinstimmender Schlüsselaromen zusammenstellt. Inzwischen steht Runde 19 auf dem Programm und damit der Aufruf, Tomate und Schwarzen Tee zu kombinieren.
Na, dann lasst euch mal was Aufregendes einfallen …
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