Rezept des Monats von Thomas Bühner: Kabeljau mit einer Petersilieninfusion und Tandoori Kartoffelpüree

Kabeljau mit einer Petersilieninfusion und Tandoori Kartoffelpüree

Der Osnabrücker Spitzenkoch Thomas Bühner präsentiert für den Kompottsurfer als Rezept des Monats seine legendäre Petersilieninfusion, die er für uns mit Kabeljau und Tandoori Kartoffelpüree vorstellt. Zum Rezept geht’s hier entlang. (ab 4/2021 nicht mehr verfügbar).