Der Dortmunder Busche-Verlag hat die ersten Preisträger zu seiner in Kürze erscheinenden 2013er Ausgabe des Aral-Schlemmer-Atlas vorgestellt. Darin wird das türkische Restaurant Bosporus in Köln als bestes ausländisches Restaurant gekürt. Den Titel Oberkellner des Jahres erhält François Ritter (Restaurant Kaminstube, Hotel Dollenberg). Patissier des Jahres wird Thomas Gläser (Mandala-Hotel, Berlin), und zum Sommelier des Jahres bringt es Holger Schramm (Restaurant Christopherus im Porsche-Museum Stuttgart).
In Kürze folgen dann die weiteren Preisträger aus den besten Küchen der Republik. Wir sind gepannt.