Brioche: Die Franzosen können es einfach

Noch 8 Stunden, bevor es losgeht, zum großen Rennen um den Mont Blanc. Und was käme mir da zum Nachtisch beim Frühstück mehr gelegen als ein daumendickes Stück Brioche mit Butter, wo ich doch in Frankreich bin.
Es scheint, dass in unseren Bäckereien Brioche unter Artenschutz gestellt ist, denn es findet sich fast nirgendwo. Und wenn ja, in eher bescheidener Qualität. Also jetzt noch mal kräftig zugelangt und los geht’s.