Revier für Genießer: Ein Tag in der Küche eines Zweisternerestaurants, Wilde Kräuter und Asien im Ruhrgebiet

Die aktuelle Ausgabe von Revier für Genießer hat wieder reichlich interessanten Lesestoff am Start. So beschreibt ein dem kompottsurfer nicht ganz unbekannter Blogger das Geschehen in der Küche des Spitzenrestaurants Résidence in Essen-Kettwig. Ein Kräuterexperte verrät, welche Wildkräuter im Ruhrgebiet zu finden sind, und man bekommt Einblick in die Arbeit des einzigen Büffelmozzarellaherstellers im Revier. Darüber hinaus gibt’s ein großes Asia Special zu lesen, mit Restaurant- und Einkaufstipps von Thai über Japanisch bis Chinesisch. Ja, die 4,95 Euronen für das Heft sind mal wieder gut angelegt.