Eine von kompottsurfers kulinarischen Lieblingsbloggerinnen, Frau Neudecker, lernt endlich kochen. Das bringt uns zum Beispiel die nicht zu unterschätzende Erkenntnis, das Elstar-Äpfel am besten für Tarte Tartin geeignet sind. Ausgerechnet Elstar, auf diese Sorte wäre der kompottsurfer nicht gekommen. Aber gut, die alleine bringen’s natürlich auch nicht. Wer wissen will, wie dieses Kunstwerk der französischen Patisserie zum Erfolg wird, liest bei ihr das Step-by-Step-Rezept nach.