Lehre aus der EHEC-Krise: Mit Kondom Gemüse kaufen

Wie das geht, demonstrierte neulich ein Verkäufer im Biomarkt seinen Kunden. Hand in die Lümmeltüte, pardon, den Plastikbeutel, Gemüse anfassen, prüfen, und dann entweder liegen lassen oder einpacken. Ein entsprechendes Schild über der Gemüsetheke liefert dazu auch noch den schriftlichen Hinweis. Eine prima Sache, findet der kompottsurfer, den beim Anblick nackiger, möglicherweise vollgehusteter Hände auf … „Lehre aus der EHEC-Krise: Mit Kondom Gemüse kaufen“ weiterlesen

EHEC und der Hygiene-GAU: Es ist leider immer noch nicht vorbei

Wie immer nach katastrophalen Ereignissen endet irgendwann das mediale Interesse daran, und obwohl die Dramen noch nicht vorüber sind, wird in Deutschland kaum mehr darüber berichtet. Allein innerhalb des letzten Jahres fallen mir drei Beispiele dazu ein: Die Leck geschlagene Bohrinsel Deepwater Horizon, das Beben in Japan einschließlich des Reaktordramas von Fukushima und der EHEC-Ausbruch. … „EHEC und der Hygiene-GAU: Es ist leider immer noch nicht vorbei“ weiterlesen

EHEC: Jetzt ist er da, der Hygiene-GAU

Nichts wäre dem kompottsurfer lieber gewesen als dass seine Befürchtungen hinsichtlich der Ausbreitungswege von EHEC durch Schmierinfektion nicht so krass bestätigt worden wären wie mit dem heute bekannt gewordenen Fall, wo im Rahmen einer Familienfeier in Niedersachsen, die von einem nordhessischen Catering Service beliefert wurde, 20 der 65 Gäste erkrankten. Nach Angaben des Hessischen Gesundheitsministeriums … „EHEC: Jetzt ist er da, der Hygiene-GAU“ weiterlesen

Aktuelle Meldung zu EHEC: Rezeptbasierte Restaurant-Kohortenstudie liefert Sprossen als Verursacher. Tomaten, Gurken und Blattsalate von der Verzehrwarnung ausgenommen

Auf der gerade laufende Pressekonferenz beim Bundesinstitut für Risikobewertung zum Thema EHEC – der kompottsurfer sieht’s gerade live auf n-tv – wird verkündet, dass die Ursache für den EHEC-Ausbruch den Sprossen zuzuordnen ist. Aber es gelang kein direkter Nachweis. Möglicherweise sei die Quelle versiegt. Aber der Ausbruch ist noch nicht vorbei, heißt es. Die Zuordnung … „Aktuelle Meldung zu EHEC: Rezeptbasierte Restaurant-Kohortenstudie liefert Sprossen als Verursacher. Tomaten, Gurken und Blattsalate von der Verzehrwarnung ausgenommen“ weiterlesen